5年の月日をかけて糖分を資源にし、コクと香りを醸成した味噌。中華料理やラーメン、漬物の隠し味に使用されてきました。
熟成の若い味噌と合わせ味噌にしてコクを加えたり、糖分を補ってなめ味噌にアレンジできます。
用途：焼き肉、生クリーム、漬物、味噌汁のアクセント
原材料 ： 米(秋田県産)、大豆(秋田県産)、食塩
保存方法：開封後冷蔵
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あま塩しょうゆ1L×6本入
ヤマモ味噌（つぶ）5kgダンボール入
YAMAMO DINING SET
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5年の月日をかけて糖分を資源にし、コクと香りを醸成した味噌。中華料理やラーメン、漬物の隠し味に使用されてきました。
熟成の若い味噌と合わせ味噌にしてコクを加えたり、糖分を補ってなめ味噌にアレンジできます。
用途：焼き肉、生クリーム、漬物、味噌汁のアクセント
原材料 ： 米(秋田県産)、大豆(秋田県産)、食塩
保存方法：開封後冷蔵