人参、玉葱、セロリの搾汁液とViamver酵母を作用させた西洋だし香る天日塩。
魚介由来のうま味（コハク酸）と野菜のうま味の掛け合わせは、相乗効果が得られ、ガストロノミーの味わいに。
用途：肉魚の下味、グリル野菜、パスタ
保存方法：常温
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あま塩しょうゆ1L×6本入
ヤマモ味噌（つぶ）5kgダンボール入
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人参、玉葱、セロリの搾汁液とViamver酵母を作用させた西洋だし香る天日塩。
魚介由来のうま味（コハク酸）と野菜のうま味の掛け合わせは、相乗効果が得られ、ガストロノミーの味わいに。
用途：肉魚の下味、グリル野菜、パスタ
保存方法：常温