Viamver酵母発見のベースとなった秋田味噌。通常設計12%塩分の味噌を8%に抑えることで、より米麹の甘みや酵母によるうま味のある味噌に仕上がっています。味噌汁にはもちろん、そのまま加熱せずに使用すると、Viamver酵母の特徴である華やかな風味が感じられます。
用途：味噌汁、生野菜、煮込み料理
賞味期限：6ヶ月
保存方法：冷蔵
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あま塩しょうゆ1L×6本入
ヤマモ味噌（つぶ）5kgダンボール入
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Viamver酵母発見のベースとなった秋田味噌。通常設計12%塩分の味噌を8%に抑えることで、より米麹の甘みや酵母によるうま味のある味噌に仕上がっています。味噌汁にはもちろん、そのまま加熱せずに使用すると、Viamver酵母の特徴である華やかな風味が感じられます。
用途：味噌汁、生野菜、煮込み料理
賞味期限：6ヶ月
保存方法：冷蔵